- Thamyris Ferreira Lima Nutricionista
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Thamyris Ferreira Lima
Nutricionista
Rio de Janeiro, RJ
Acadêmico
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Formação acadêmica
Curso de Aperfeiçoamento em Antropometria Aplicada à Avaliação Nutricional em Serviços de Saúde
2018 - 2018
Fiocruz
Orientador: Denise Cavalcante de Barros
Especialização em Nutrição Clínica
2017 - 2018
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Campanhas educativas voltadas para as doenças crônicas não transmissíveis adotadas em uma rede varejista de hortifrutigranjeiros no estado do Rio de Janeiro
Orientador: Sofia Kimi Uehara
Graduação em Nutrição
2012 - 2015
Universidade Veiga de Almeida
Título: Interações droga droga e droga nutriente no tratamento do hipotireoidismo com uso de levotiroxina sódica
Orientador: Nelzir Trindade Reis
Curso técnico/profissionalizante em Estradas
2007 - 2010
Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca
Formação complementar
2023 -
Curso Online de Boas Práticas Clínica. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 -
Curso Metodologia da Pesquisa Científica. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 -
Alimentação Saudável e Sustentável na Escola. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2023 -
Gestão Ambiental e Sustentabilidade. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Minas Gerais, IFMG, Brasil.
2023 -
Didática. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2023 -
Planejamento em Saúde. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz Mato Grosso do Sul, FIOCRUZ MS, Brasil.
2023 -
História da Saúde Pública no Brasil. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2023 -
Criação de Videoaulas na Educação a Distância. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2022 -
Tecnologias na Educação: docência e tutoria EaD. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Minas Gerais, IFMG, Brasil.
2021 - 2021
Currículo Lattes: Passo a passo de como criar e manter atualizado. (Carga horária: 5h). , Unef, UNEF, Brasil.
2020 - 2020
Manipulação de Alimentos na retomada de atividades pós pandemia de Covid-19. (Carga horária: 3h). , Nutriv Consultoria, NC, Brasil.
2019 - 2019
Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2019 - 2019
Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2018 - 2018
A Prática do Nutricionista no Atendimentos às Gestantes. (Carga horária: 8h). , Nutrilearn Aperfeiçoamento e Extensão, NUTRILEARN, Brasil.
2015 - 2015
Café da Manhã: Educação Nutricional. (Carga horária: 12h). , Federação das Indústrias do Estado do Paraná, FIEP, Brasil.
2015 - 2015
Qualidade de Vida. (Carga horária: 8h). , Federação das Indústrias do Estado do Paraná, FIEP, Brasil.
2015 - 2015
Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , IPED, IPED, Brasil.
2015 - 2015
Mini Curso Interações Droga Nutrientes. (Carga horária: 6h). , Hospital Geral Prontonil, HGP, Brasil.
2015 - 2015
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.
2015 - 2015
Mini Curso Interações Droga Nutrientes. (Carga horária: 6h). , Hospital Geral Prontonil, HGP, Brasil.
2014 - 2014
Mini Curso Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2014 - 2014
Workshop: Boas Práticas de Higiene na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 8h). , SENAC, S_FORN, Brasil.
2013 - 2013
Mini Curso Transtornos alimentares. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.
2012 - 2012
Oficina de Páscoa. (Carga horária: 4h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Coreano
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: saude coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Marketing.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Organização de eventos
LIMA, T. F. . Ação Social da Primeira Igreja Presbiteriana de Nilópolis. 2019. (Outro).
Participação em eventos
I Simpósio pela Saúde Pública:"saúde é democracia e democracia é saúde". 2020. (Simpósio).
III Simpósio de EMTN Hospital Norte Dor. 2018. (Simpósio).
XIV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Campanhas educativas voltadas para as doenças crônicas não transmissíveis adotadas em uma rede varejista de hortifrutigranjeiros do estado do Rio de Janeiro. 2018. (Outra).
Nutrição na Oncologia, Cirurgia Bariátrica, Nutrição Esportiva e Nutrição Funcional. 2015. (Outra).
XII Semana de Iniciação Científica da Universidade Veiga de Almeirda.Fórmulas infantis e de segmento para lactentes e crianças de primeira infância: Aspectos de rotulagem e marketing. 2015. (Outra).
Ação Social de Nutrição na Cidade da Polícia.Ação Social de Nutrição na Cidade da Polícia. 2014. (Outra).
I Simpósio de Nutrição da Universidade Veiga de Almeida (Alimentação saudável e sustentabilidade: desafios e possibilidades para o profissional da nutrição). 2013. (Simpósio).
V Encontro de Nutrição Clínica Funcional e medicina do Rio de Janeiro e III Simpósio de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).
VI Fórum Acadêmico de Nutrição da UVA (Obesidade x Nutrição: Novas perspectivas terapêuticas e preventivas). 2013. (Outra).
Ciclo de Palestras do Simpósio de Alimentação Saudável e Sustentabilidade. 2012. (Simpósio).
Orientou
Thamyris Ferreira Lima
Interações Droga Nutrientes no Tratamento do hipotireoidismo; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; (Orientador);
Produções bibliográficas
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LIMA, T. F. . A fruta do dragão. Jornal Tododia UOL, 10 mar. 2017.
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LIMA, T. F. . Saiba tudo sobre pitaya, a fruta do momento. Revista Veja Saúde, 01 mar. 2017.
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LIMA, T. F. . Carnaval: dicas de alimentação saudável para folia. Jornal da Cidade, 18 fev. 2017.
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LIMA, T. F. . Novo 'açaí' que faz sucesso no calor carioca. O dia, 14 fev. 2017.
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LIMA, T. F. . Melancia ou jaca: quem leva a melhor?. Revista Saúde, 14 out. 2016.
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LIMA, T. F. . Aposte nas frutas vermelhas. Revista Pense Leve, 24 ago. 2016.
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LIMA, T. F. . As frutas vermelhas e seus poderes antioxidantes. Revista Sabores do Sul, 12 ago. 2016.
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LIMA, T. F. . O poder das frutas vermelhas. Diário da Região São José do Rio Preto, 11 ago. 2016.
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LIMA, T. F. . Benefícios do quinto gosto. Jornal Nova Metrópole Indaiatuba, 06 jun. 2016.
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LIMA, T. F. . O quinto gosto do paladar: pouco conhecido, umami é bom para a saúde. Jornal Extra, 22 maio 2016.
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LIMA, T. F. . Crocante num instante - Chips de frutas são práticos e garantem um lanchinho saudável. Revista Vida Leve Hortifruti.
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LIMA, T. F. . Princípios da Sustentabilidade em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LIMA, T. F. . Campanhas educativas voltadas para as doenças crônicas não transmissíveis adotadas em uma rede varejista de hortifrutigranjeiros do estado do Rio de Janeiro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, T. F. . Atuação na empresa Hortifruti. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LIMA, T. F. . Marketing Nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, Y. ; LIMA, T. F. ; SILVA, J. N. . Fórmulas Infantis e de segmentos para lactentes e crianças de primeira infância: Aspectos de rotulagem e marketing. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
LIMA, T. F. . Blog da Maçã. 2017; Tema: http://institucional.hortifruti.com.br/blog/corpo-saudavel-e-hidratado-na-praia/. (Blog).
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - 2023
Zona Sul SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista RT, Carga horária: 44
2021 - 2023
Hortigil HortifrutiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
- Implantação de programas de produção dos setores de manipulação;
- Ronda diária e Checklist das condições de higiene;
- Controle de temperatura de câmaras e geladeiras;
- Cronograma de limpeza;
- Treinamentos internos;
- Atualização do Manual de Boas Práticas;
- Responsável pela Qualidade e compras do Refeitório;
- Atendimento ao cliente;
- Liderança no no delivery da loja;
- Cooperação na implantação do PGRS e separação de orgânicos e descartáveis.
2016 - 2018
Hortigil HortifrutiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Jr, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável pelo Marketing Nutricional; educação nutricional com crianças em idade escolar (Projeto Pé de Letra); elaboração de oficinas culinárias; planejamento de campanhas de saúde coletiva; liderança da equipe de estagiários; ministração de palestras e treinamentos; produção de web release; controle de qualidade dos alimentos em eventos e parcerias.
2020 - 2020
Nutriv ConsultoriaVínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista Consultora, Carga horária: 4
Outras informações:
Supervisão das atividades de pré-preparo, preparo e, distribuição das preparações; Treinamentos dos funcionários; elaboração de relatórios de caráter higiênico-sanitário.
2020 - 2020
Junta LocalVínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Gerente de Risco, Carga horária: 16
Outras informações:
Responsável pelos processos de segurança da cadeia de produção; acompanhamento do
processo de desinfecção das áreas de espera e pontos críticos do local; monitoramento da área de chegada e espaçamento dos fornecedores; coordenação da equipe de deslocamento de
mercadorias; conferência, treinamento e distribuição de EPIs; verificação da segurança alimentar das refeições dos colaboradores.
2014 - 2016
Hortigil Hortifruti S.AVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Coletiva, Carga horária: 30
Outras informações:
Atendimento ao cliente; degustação de produtos alimentícios; marketing de produto; elaboração de receitas saudáveis; manipulação de alimentos; controle de qualidade; verificação de temperatura; participação em campanhas de saúde coletiva; visitas escolares educativas.
2015 - 2015
Hospital Geral ProntonilVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em nutrição clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuação em hospital, onde as atividades exercidas visavam à recuperação ou melhora do paciente através da avaliação antropométrica, avaliação nutricional, anamnese clínica e alimentar, acompanhamento com as copeiras no momento da distribuição das refeições, avaliação e evolução nutricional principalmente dos pacientes críticos, visitas periódicas aos leitos e atualização dos prontuários.
2015 - 2015
Soluções em alimentação e em serviços de suporteVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Controle de Qualidade, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuação na verificação da aplicabilidade do Manual de Boas Práticas, como utilização correta de EPI?s, higiene pessoal, acompanhamento da produção das refeições e manipulação dos alimentos. Dentre as atividades estavam à verificação de temperatura dos equipamentos e dos alimentos no período de cozimento, resfriamento, armazenagem e ao receber mercadorias; acompanhamento diário dos processos produtivos e validade dos produtos; verificação e contagem de produtos em estoque; Sistema TecFood.
2014 - 2014
Escola de Profissionais do Turfe - Jockey ClubVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular em Nutrição Coletiva, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação na promoção da saúde, com introdução de alimentação saudável, através de acompanhamento dietético e controle de calorias diárias dos aprendizes de jóquei, e ministração de palestras com foco na educação nutricional e o objetivo de conscientizá-los da importância de uma alimentação adequada.
Confirma a exclusão?